계량컵 없이 냄비로 물 양 맞추기

라면 물 맞추기 가이드

자취방에 계량컵이 있는 집은 드뭅니다. 그런데 냄비는 어느 집에나 있습니다. 냄비 지름만 한 번 재 두면, 라면 물을 몇 cm 높이까지 채우면 되는지 계산으로 알 수 있습니다.

원리는 원기둥 부피입니다

바닥이 평평하고 옆면이 곧은 냄비는 원기둥입니다. 원기둥의 부피는 바닥 넓이에 높이를 곱한 값입니다. 1cm³는 1ml이므로, 바닥 넓이(cm²)를 알면 물 1cm 높이가 몇 ml인지 바로 나옵니다.

바닥 넓이는 반지름 × 반지름 × 3.14입니다. 지름 18cm 냄비라면 반지름이 9cm이므로 9 × 9 × 3.14 ≈ 254cm²입니다. 이 냄비에 물을 1cm 채우면 약 254ml이고, 550ml를 넣으려면 550 ÷ 254 ≈ 2.2cm만 채우면 됩니다.

냄비 지름별 물 높이 표

냄비 안쪽 지름 기준입니다. 자로 냄비 안쪽 벽에서 벽까지 재시면 됩니다.

표를 보면 재미있는 점이 있습니다. 냄비가 클수록 물 높이 차이가 작아집니다. 22cm 냄비에서는 500ml와 600ml가 고작 3mm 차이입니다. 큰 냄비일수록 눈대중이 어려운 이유입니다. 라면 하나를 끓일 때는 16~18cm 냄비가 물 양을 맞추기에도 편합니다.

실제로 활용하는 방법

1. 자주 쓰는 냄비의 안쪽 지름을 한 번 잽니다.
2. 표에서 라면 물 양에 맞는 높이를 찾습니다.
3. 그 높이를 기억하기 쉬운 기준으로 바꿔 둡니다. 예를 들어 냄비 안쪽 리벳(손잡이 고정 못)이나 무늬가 몇 cm쯤에 있는지 재 두면, 다음부터는 "리벳 바로 아래"처럼 맞출 수 있습니다.

손가락 마디로 재는 분도 있습니다. 다만 손가락 길이는 사람마다 다르니, 내 손가락 한 마디가 몇 cm인지 한 번은 재 보셔야 정확합니다.

주의할 점

• 위로 갈수록 넓어지는 냄비: 양은냄비나 웍처럼 벽이 비스듬하면 원기둥 계산보다 물이 조금 더 들어갑니다. 표의 높이보다 살짝 낮게 채우시는 것이 맞습니다.
• 바닥이 둥근 냄비: 가장자리가 둥글게 말려 있으면 그만큼 부피가 줄어서, 표의 높이보다 살짝 높게 채우셔야 합니다.
• 재는 위치: 냄비 바닥 가운데에 자를 세워서 잽니다. 냄비를 기울이면 높이가 달라집니다.

가장 쉬운 방법은 생수병입니다

계산이 번거롭다면 500ml 생수병 하나를 계량컵으로 쓰시면 됩니다. 진라면이나 삼양라면처럼 500ml인 라면은 생수병 한 병이면 되고, 550ml라면 한 병에 10분의 1을 더하면 됩니다. 병에 유성펜으로 550ml 선을 한 번 그어 두면 계속 쓸 수 있습니다.

다른 글

• 라면 물 양 가이드 — 라면별 물 양과 두 개 끓일 때, 토핑 넣을 때 물 조절
• 라면이 짜거나 싱거울 때 살리는 법 — 물 조절에 실패했을 때 수습하는 방법
• 라면 끓이는 순서, 헷갈리는 것들 정리 — 스프를 먼저 넣을까, 면은 언제 건질까